Charge de Clientele Bilingue Nice H/F

Contenu de l'offre Charge de Clientele Bilingue Nice H/F chez Newrest

Newrest recherche …
Dans le cadre du renforcement de ses équipes NEWREST FRANCE recherche un Chargé de clientèle - Customer Services Manager pour son activité de Catering aérien.
Vous serez rattaché au département du Commerce, et vous reporterez au directeur sur site ainsi qu'à la directrice commerciale du pays.
TÂCHES PRINCIPALES
TECHNIQUES DE VOL & FICHES
- Créer les fiches techniques inexistantes
- Correction des existants
- Création de nouveaux articles
- Impression de livres fiches Techniques pour chaque département avant le démarrage d'un nouveau cycle.
- Création et suivi des tableaux de rotation des cycles par Compagnie
- Création des documents « guides de placage » et « menus » pour chaque cycle de chaque Cie.
- Création des boarding Bills et /ou tableaux de ratios

QDS :
- Réponse aux plaintes clients et suivi des actions correctives en interne.
- Saisir les plaintes clients dans le système interne Newrest de gestion de la qualité (QMS)

COÛTS / PRIX / FACTURATION
- Costings : Calcul du coût des repas et calcul des prix de ventesàOffres aux clients.
- Suivi et mise à jour des grilles tarifaires clients
- Transmission en interne des Mise à jour de prix à faire dans Winflight.
- Création des masques de vols dans WF Vols
- Contrôle des prix sur les 1ers vols du cycle

REPRÉSENTATION COMMERCIALE
- Réponses aux demandes des clients et transmission aux chefs de départements. Contrôle de la bonne mise en oeuvre.
- Recevoir les clients, leur proposer de nouveaux menus en collaboration avec la cuisine (Présentations)
- Assurer le lien avec les représentants clients en local (gestion du relationnel escale et suivi des problèmes)
- Accueillir le client lors de visite/dégustation dans le but de contrôler leurs prestations (Tables de Chef)
PROFIL RECHERCHÉ
- Diplômé(e) dans le secteur commercial et/ou hôtellerie- Restauration acceptée(e)
- Personne ayant eu une première expérience professionnelle réussie dans le monde de l'hôtellerie - Restauration sur un poste de manager opérationnel ou de Réceptionniste/night-auditor dans l'hôtellerie
- Excellent relationnel, apparence physique soignée et professionnelle, aisance téléphonique
- Sens aigu de la relation client, une forte capacité d'implication
- Être capable de travailler dans un environnement dynamique
- Être bilingue Anglais/Français obligatoire
- Diplôme ou formation en gestion / business / marketing est un atout,