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Assistant R&D Product development Manager (F/H)

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Contenu de l'offre Assistant R&D Product development Manager (F/H) chez Symrise AG

Assistant R&D Product development Manager (F/H)




A propos de nous


Au sein de Symrise, le segment Taste, Nutrition & Health tire profit de son expertise ainsi que de la recherche scientifique pour offrir à ses clients et partenaires des solutions uniques, durables et basées sur des ingrédients naturels dans les domaines du goût, de la nutrition et de la santé. Avec plus de 100 sites dans plus de 40 pays, le segment dessert les marchés de l'industrie alimentaire et des boissons ainsi que les fabricants d'aliments pour animaux de compagnie et l'aquaculture. Le segment est divisé en deux divisions, Food & Beverage et Pet Food, ainsi que deux Business Units, Aqua Feed et Probi.


En étroite collaboration avec les industriels de l'agroalimentaire, Symrise Food & Beverage développe des gammes aromatiques, des ingrédients naturels et des solutions complètes combinant le meilleur de la nature et de la science. Pour répondre aux attentes des consommateurs à travers le monde, la division [ au sein du segment Taste, Nutrition & Health,] développe des solutions aux qualités gustatives, nutritionnelles et santé remarquables, au service d'une grande variété de domaines d'application : produits culinaires, boissons, encas, produits laitiers et sucrés, aliments pour bébés et solutions santé.


Votre rôle


En coordination avec le Manager de notre Ligne Fruit et au sein d'une équipe projet transversale (Product Manager, Achat, Opérations, Qualité, Réglementaire, etc), vos principales missions seront :


Travailler sur des Projets et Briefs convenus afin de délivrer les tâches On Time In Full (OTIF) en établissant et réalisant des protocoles expérimentaux : conception, planification, mise en œuvre (assurer le transfert des nouveaux produits du laboratoire à l'échelle industrielle pour assurer une homologation sans faille), caractérisation physico-chimique & sensorielle.
Assumer ponctuellement le rôle de chef de la R&D avec la responsabilité des éléments techniques de la prestation de la R&D.
Soutenir le responsable du développement des produits et le chef de produit en évaluant les nouveaux prototypes et la gamme actuelle en application afin de valider leurs performances.
Effectuer des recherches documentaires en accord avec les sujets techniques.
Proposer de manière proactive des solutions aux problèmes et des idées créatives en accord avec les besoins de l'entreprise.
Fournir des rapports et autres documents nécessaires à la constitution de la base de connaissances de la R&D (gestion des connaissances) et en conformité avec notre système de qualité.
Assurer le transfert des connaissances acquises aux membres de l'équipe et à leur supérieur hiérarchique.
S'assurer que tous les échantillons prototypes produits sont sûrs et de haute qualité.
Travailler en étroite collaboration avec l'AQ/CQ, l'ingénierie des processus, l'exploitation, l'approvisionnement et l'équipe financière pour mener l'innovation de l'idéation à la mise en œuvre industrielle.
Être le représentant de certaines activités transversales et de vie d'équipe : responsable des 5S pour le laboratoire, de la maintenance des appareils et de la formation sur des équipements spécifiques.




Votre profil


De formation scientifique en technologie ou en biochimie alimentaire avec une expérience dans l'industrie alimentaire ou dans un laboratoire d'analyse.


Idéalement, première expérience dans le domaine de l'alimentation, des compléments alimentaires ou de l'industrie pharmaceutique en R&D ou en analyse. Les jeunes diplômés sont également les bienvenus.

Compétences techniques : connaissances en technologie alimentaire, connaissances des procédés de fabrication des ingrédients alimentaires, conception / mise en œuvre de plans expérimentaux, techniques d'analyse en laboratoire, interprétation des résultats.


Bonnes capacités de communication, à l'aise dans un environnement multiculturel et capable de créer des réseaux.


Anglais obligatoire





Notre offre


Il s'agit d'un CDI, à pourvoir sur Rennes, France, au sein de notre équipe R&D Fruit.


Vous travaillerez dans une équipe internationale, au sein d'une entreprise d'envergure mondiale en constante évolution.


Rejoignez nous et embarquez dans une aventure fascinante avec Symrise !











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