Chef de Produit (H/F)

Contenu de l'offre Chef de Produit (H/F) chez Biscuiterie La Bascule

CHEF DE PRODUIT AGROALIMENTAIRE H-F
Contexte

Trois structures, engagées dans le domaine de l’alimentation à Metz (Brasserie La Tuilerie, Café Fauve, Heintz Hôtels), se sont associées pour lancer une biscuiterie artisanale. Elle vise la commercialisation au niveau régional d’une gamme de produits savoureux à longue durée de vie (crackers, biscuit apéro, cookie, farine de drêche, muesli).

L’objectif est de mettre en avant des recettes innovantes à base de produits sains et de co-produits agro-alimentaire, notamment les drêches de brasserie et la chapelure.

Une étude de faisabilité ayant permis de développer 4 produits (recette et design), nous recherchons un(e) chef(fe) de produit pour porter le projet de production et mise sur le marché.

Missions

En concertation avec le Conseil d’Administration, le (la) chef de produit met en œuvre le programme de développement aboutissant à la commercialisation.
Pour cela, il (elle) :

· réalise un business plan et valider les prototypes de produits

· assure la communication et la veille marketing de la gamme de produits (réseaux sociaux, événements locaux, …)

· développe le volet commercial des produits, et construit un portefeuille clients

· contribue à la R&D pour le développement de nouvelles recettes

· met en place de la production

· gère la logistique, en mettant en place des solutions techniques appropriées, qui peuvent évoluer au cours de la croissance de la structure

· s’entoure d’une équipe, le moment venu

Il est épaulé par les administrateurs dans ces missions.

Profil

- 3 à 5 ans d’expérience en entreprise

- Capacité à travailler en « mode projet »

- Capacité à « mettre la main à la pâte »

- Motivation pour un projet entrepreneurial dans le domaine de l’alimentation durable

- Permis de conduire

Conditions

- Contrat : CDI

- Démarrage : dès que possible

- Lieu de travail : Metz

- Salaire : Selon expérience

Statut : Cadre

Date de début prévue : 01/07/2021

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages :

Horaires flexibles

Horaires :

Travail en journée

Question(s) de présélection:

Avez-vous déjà porté un projet de terrain de A à Z ?

Expérience:

Marketing: 2 ans (Optionnel)

Télétravail:

Temporairement en raison du COVID-19