Chef de Projets R&D Junior H/F

Contenu de l'offre Chef de Projets R&D Junior H/F chez Cité Marine

Cité Marine recherche …
Cité Marine offre un large choix de poissons enrobés, rillettes, légumes élaborés et solutions végétales, produits sur 8 sites en Bretagne, Normandie et Pays de Loire. Forts de l'expertise de nos 1 900 collaborateurs, nous nous positionnons comme leader français du poisson enrobé et acteur majeur sur les marchés des légumes élaborés et solutions végétales. Nous sommes présents aux rayons frais et surgelés, sous marques propres (Cité Marine, CAP Océan, Mon Repas Végétal) ou marques de distributeurs.

Depuis 30 ans, nous plaçons l'innovation au coeur de notre stratégie. Au-delà de nos performances économiques, nous avons su conserver un dialogue social et une écoute client attentive. Nous nous engageons dans une démarche de production durable, éthique et responsable, basée sur un système de management de la qualité performant.

Rejoindre Cité Marine, c'est évoluer au côté d'un acteur de référence dans l'agroalimentaire. Notre ambition, vous intégrez dans un Groupe Dynamique et Performant, afin de construire ensemble notre avenir !

Rattaché(e) à la Responsable du Pôle des gammes Légumes Elaborés et Solutions végétariennes, après une période de formation, vos missions seront essentiellement de :

Participer au développement de nouveaux produits :
- Participer à la conception de nouveaux produits et/ou améliorer les gammes existantes, dans le respect du cahier des charges et du rétroplanning du client, au sein d'un Groupe Projet transverse.
- Rédiger les fiches techniques provisoires des nouveaux produits développés/améliorés (dont liste d'ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles, modes de réchauffage).
- Aider à préparer les colis de produits partant en analyses nutritionnelles ou bactériologie/chimie.
- Aider à préparer les départs d'échantillons de nouveaux produits, en planifiant la fabrication de ces nouveaux produits avec nos cuisiniers, puis en organisant leur dégustation avec l'équipe R&D.

Participer au lancement de nouveaux produits ou améliorations de produits existants :
- Saisir ou modifier des données dans le logiciel de Gestion de Production (ERP), afin de permettre à nos usines de fabriquer ces produits au quotidien (les codes emballages, la recette, et les mentions d'étiquetage comme la liste d'ingrédients).
- Rédiger ou modifier les fiches techniques de produits référencés.