Missions :
Au sein du pôle gestion du Bureau d'Achat, vous serez garant de l'optimisation du chiffre d'affaires, des stocks et de la marge de plusieurs catégories de produits.
En étroite collaboration avec les Acheteurs et le Marketing, vous aurez pour missions :
- Déterminer les courbes de vie du produit pour réaliser par la suite les prévisions des ventes et les performances des poids de tailles par famille
- Suivre les plan d’achats des chefs de produits en s’assurant que les préconisations soient respectées ainsi que le taux d’engagement (budget alloué à une famille de produit pour les implantations).
- Analyser et interpréter quotidiennement les résultats de ventes, les stocks et les commandes afin de réaliser les réassorts adéquats, en fonction de l'évolution des courbes de vie des produits.
- Travail avec le service Merchandising : choisir les produits à mettre en avant dans les magasins.
- Suivre les plans d’achats et réaliser différentes études pour la gestion centrale (analyses qualitatives et quantitatives des familles de produits, structure de collection, ratios de taille, bilans divers).
- Réaliser une analyse qualitative et quantitative de la famille, voir les performances des produits + debrief des analyses avec les Chefs de Produits.
- Définir une structure de collection en coopération avec les Chefs de Produits
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