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Contenu de l'offre Chef de produits H/F chez Groupement Les Mousquetaires
Chef de produits H/F
Profil principal
MARKETING PRODUITS
Type de contrat
CDI
Temps de travail
Temps plein
Lieu
Bondoufle
Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.
Chez Intermarché & Netto, les enseignes alimentaires du Groupement, notre goût d'entreprendre, notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent d'avoir un impact sur toute la chaîne de production pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Chaque jour, nos équipes réunissent leurs compétences autour de la table pour faire vivre notre mission : "Ensemble, agissons pour placer le mieux manger à la portée de tous". Envie de vous engager concrètement dans l'action avec nous pour relever nos défis d'aujourd'hui et de demain ? Parlons-en très vite !
Description du poste
Dans le cadre de notre stratégie et en particulier du mieux manger, nous souhaitons donner la possibilité à nos Point de vente de proposer aux clients des produits fait sur place (FSP).
Pour ce faire, nous cherchons, un chef de produit qui accompagnera le Fait Sur Place / Assemblé sur place à travers les missions suivantes :
- Définir et gérer, en collaboration avec les filières, les recettes nationales FSP sur tous les périmètres Frais Traditionnels concernés : Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie / Fromage Charcuterie Traiteur, Boucherie, Marée, Fruits & Légumes,
- Coordonner les experts externes en charge de vérifier la qualité gustative et l’appétence de la recette,
- Contribuer à définir les gammes avec le chef de marché,
- Tester les recettes en collaboration avec le Chargé d’études qualité et les filières,
- Optimiser le coût de revient des recettes en collaboration avec l’Acheteur
- Être l’interlocuteur privilégié des Points de vente pour les sujets du FSP, leur mettre à disposition clé en main des recettes et rédiger ou mettre à disposition le mode opératoire de la recette en s’assurant de l’exécution en point de vente
Profil candidat
Niveau d'étude min.
Requis :
Bac + 5
Formation / Diplôme :
8 - DIPLÔME ESC
Expérience Requise :
de 3 à 4 ans
Compétences :
Rigoureux/se
, Organisé/e
, Qualités d'écoute et relationnelles
, Capacité d'analyse et synthese
, Esprit d'équipe
Et si vos compétences venaient nourrir notre mission ?
De formation en cuisine & traiteur (par exemple BTS de l’école Ferrandi/ Bachelor arts culinaires), vous justifiez d'une première expérience sur ce type de poste, chez un industriel ou un distributeur.
Vous connaissez la cuisine, les métiers de bouche et prioritairement le traiteur.
Vous êtes doté d’une véritable sensibilité « Produit » et faites preuve de qualités d'écoute et d'analyse. Vous aimez travailler en équipe, vous êtes également reconnu pour votre organisation et votre curiosité.
Vous êtes à l’aise avec l’utilisation des outils informatiques.
Poste à pourvoir rapidement et basé au siège à BONDOUFLE (91).
Envie de rejoindre les enseignes Intermarché & Netto ? Engagez-vous concrètement dans l’action avec nous pour relever nos défis d'aujourd’hui et de demain ! Rejoignez-nous sur les 83 hectares verdoyants du Parc de Tréville (près d’Evry dans le 91) ! Parlons-en très vite !
