Category Manager H/F

Contenu de l'offre Category Manager H/F chez Lagardère Travel Retail

Category Manager H/F

Lagardère Travel Retail exploite plus de 770 boutiques Duty Free & Fashion dans 30 pays. Nous développons des concepts retail innovants et sur mesure afin d’offrir aux passagers des expériences de shopping et un service d’exception. Nous mettons notre excellence opérationnelle au service des concédants aéroportuaires afin d’optimiser leur revenus commerciaux, et au service des marques pour incarner leur ADN et s’adresser à de nouveaux clients. Nos magasins couvrent l’ensemble des catégories de produits : alcool, parfums et cosmétiques, tabac, mode et accessoires, électronique, confiserie et épicerie fine. Ce que nous offrons à nos collaborateurs? Un environnement de travail international où priment la responsabilité et le bien-être, et dans lequel nous permettons à chacun d’être formé, d’évoluer, et d’atteindre ses objectifs. Rejoignez nous !

Intégré(e) à la Direction du Core Business et sous la direction fonctionnelle du Key Account Director d’Extime Paris Duty Free (EDFP), au sein de l’entité Duty Free & Fashion de Lagardère Travel Retail (DFG), vous avez pour mission de mettre en œuvre la stratégie catégorielle de Extime Paris Duty Free (EDFP) définie et validée par le directeur de la catégorie, par EDFP et par ADP. Sur un portefeuille de fournisseurs, vous élaborez le mix marketing adapté afin d’optimiser le chiffre d’affaires et la marge nette. Dans le cadre de vos missions, vous avez la charge de tous les aspects de la gestion du cycle de vie des produits. Au sein de la direction Perfumes and Cosmetics vous serez maître d’œuvre sur les axes parfum, soin ou maquillage et en charge d’adapter, coordonner, déployer les éléments de la stratégie catégorielle de votre axe. Vous êtes le garant de la coordination avec les autres métiers liés à l’offre et veillez au bon respect des processus de DFG. Votre enjeu majeur est de vous assurer de segmenter l’offre Lifestyle/Premium et intégrer la singularité parisienne pour l’ensemble des catégories.

MISSIONS

Gestion des assortiments

Vous construisez l’offre la plus pertinente pour optimiser le CA et la marge nette en vous appuyant sur les tendances du marché, l’analyse des ventes, des taux de marge par fournisseur, du besoin ainsi que du brief marketing sous la responsabilité du Head of de la catégorie.

Vous êtes responsable de l’optimisation permanente de votre gamme. Vous êtes garant de la bonne rotation des produits référencés. Vous êtes en charge de la gestion opérationnelle, de la création et de la suppression des produits. Vous êtes responsable sur la catégorie parfums et cosmétiques :

du cycle de vie du produit – de la création (y compris PV) au délistage – mise à jour permanente des statuts article ;
du chaînage prix de l’assortiment ;
de la gestion de tous les mantis relatifs aux produits, prix, fournisseurs.

Garant de la rigueur et de la cohérence des tableaux d’assortiments de la catégorie et du portefeuille de marques dont vous avez la charge, vous les suivez et les mettez à jour par boutique avec les nouveautés et les produits délistés en tenant compte des ventes et des stocks. Vous communiquez avec les différents départements pour respecter les délais de lancement de chaque produit.

PILOTAGE D'ACTIVITES

Vous réalisez les analyses de performance de votre catégorie de manière détaillée à la marque et au fournisseur pour adapter l’offre et vous donnez des recommandations de changement d’offre. Vous êtes garant des revues de performance de votre catégorie ainsi que du suivi de KPI’s de votre catégorie ;

Vous mettez en place les feuilles de route EDFP au semestre avec les tops fournisseurs ;

Vous participez à l’élaboration des budgets de Sell Out ;

Vous participez à la préparation des briefs de négociation en partageant la vision du plan d’affaires annuel des marques et en donnant vos inputs sur les contreparties et leviers, les nouveautés à lancer et les animations recommandées ;

Vous participez au plan stratégique annuel des marques et à la création de la stratégie catégorielle globale afin d’y intégrer les spécificités EDFP en adaptant l’offre à la stratégie spécifique de EDFP et à la segmentation des terminaux ;

Vous aurez une présence terrain renforcée auprès des équipes opérationnelles EDFP. Vous êtes responsables des visites des boutiques avec les marques et les responsables opérationnels EDFP.

PROMOTION ANIMATIONS

Vous êtes le garant de l’adaptation et des suivis du plan d’animation annuel de votre catégorie afin d’optimiser la performance et l’attractivité de votre catégorie. Vous y intégrez les temps forts de EDFP, les animations enseignes, les projets catégoriels, les tendances/partis pris de votre catégorie et l’actualité des marques de votre catégorie. Vous présentez et validez sous la responsabilité du Head of de la catégorie ce plan avec l’équipe EDFP ;

Sur la base du calendrier des thématiques enseigne proposé par EDPF et des mécaniques définies, vous sélectionnez les produits à mettre en avant en vous assurant que les besoins exprimés par EDFP soient satisfaits ;

Dans le cadre des promotions enseigne, vous déterminez avec le Head of de votre axe et l’animation/promotion manager les produits à mettre en avant ainsi que la construction du brief marque en termes de mécanique à négocier, tout en pilotant la conception et la bonne réalisation de ces animations en point de vente ;

Concernant les animations marques et en coordination avec les responsables animation et le Head of de la catégorie vous assurez le respect du cahier des charges de l’animation de EDFP (Pop Up, HPP, SPP) ainsi que le partage des résultats en interne et aux marques. Vous participez à la construction des plan 360 des animations avec les fournisseurs, les équipes internes et EDFP en définissant les objectifs tout en challengeant les fournisseurs ;

Basé sur l’analyse des performances, vous travaillez des plans d’actions correctifs si nécessaire en vue d’atteindre les objectifs fixés (vente et marge) et vous partagez des prévisions de ventes avec la Supply Chain de manière à avoir un niveau de stock optimisé.

Merchandising

Vous travaillez en collaboration avec le Merchandising pour la construction, la mise à jour et l’optimisation des modules merchandising ainsi que des espaces personnalisés et êtes le garant de la communication de l’information ;

Vous contribuez à l’élaboration des planogrammes en amont en apportant votre connaissance produit afin de garantir la cohérence des plannogrammes.

PRICING

Vous mettez en œuvre la stratégie prix définie par EDFP, de DFG et de vos marques pour atteindre les objectifs de marge brute définis au budget.

PLAN

Dans le cadre d’ouverture de boutiques et/ou de refit, vous contribuez aux hypothèses du business plan et à l’élaboration du floor plan en apportant votre expertise catégorielle sous la responsabilité de votre Head of.

VEILLE ET INNOVATION

Vous assurez continuellement une veille sur les innovations, le sourcing de fournisseurs, le cadre légal, les techniques liées aux produits, la concurrence et les tendances de marché de votre catégorie en ligne avec la stratégie EDFP et DFG déterminée en amont avec le Head of de la catégorie.

Vous faites le suivi du sourcing des marques pour EDFP avec la mise en place de feuilles de route Nouvelles Marques.

Profil

De formation Bac +5, vous justifiez de 2 ans d’expérience dans un département achat ;

Vous maitrisez Excel (TCD et Recherche V) et la connaissance de SAP est un atout ;

Rigoureux, vous êtes également reconnu pour vos qualités relationnelles ;

Vous êtes autonome et êtes capable de faire un reporting clair à votre hiérarchie.

Lieu de travail

Votre présence sera de 2 jours au Dôme (Roissy) et 1 jour à Levallois une semaine sur deux, et inversement 1 jour par semaine au Dôme (Roissy) et 2 jours à Levallois la semaine suivante. Le reste des jours travaillés (semaine de 5 jours) est à votre convenance : télétravail, Dôme ou Sextant.

Nous croyons que l’inclusion et la diversité sont essentielles à la réussite des entreprises et des personnes. Chez Lagardère Travel Retail, nous nous engageons à créer un environnement de travail dans lequel nos collaborateurs peuvent réaliser leur potentiel et être eux-mêmes, et à soutenir chacun d'entre eux dans la réalisation de ses ambitions. Nous accueillons et prenons en considération toutes les candidatures, quel que soit leur profil, et garantissons un traitement juste et équitable à tous les candidats.

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