Assistant Chef de Produits - Alternance H/F

Contenu de l'offre Assistant Chef de Produits - Alternance H/F chez stages

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Présent sur le marché des concessions depuis plus de 160 ans, Lagardère Travel Retail France opère, à travers un portefeuille de concepts développés en propre ou en partenariat, un large réseau de magasins « Travel Essentials » (produits de lecture, convenience, cadeaux, souvenirs...) et « Restauration » sur l'ensemble des zones de transport (aéroports, gares, stations de métro) ainsi qu'en milieu hospitalier.

Passionné(é) par l'univers de la Food et avec une excellente sensibilité produit, vous êtes à la recherche d'une expérience marketing avec des responsabilités Rejoignez notre équipe Food Service !
Assistant Chef de Produits H/F - Alternance
Au sein de l'équipe Marketing Restauration, vous assistez le Chef de produits d'un des pôles suivants : enseignes en propre, service à table ou pôle développement et l'accompagnez dans le déploiement des plans marketing des enseignes en particulier pour la mise en places des cartes.
Vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de nos points de vente et travaillez en étroite collaboration avec les différents services internes et externes (achat, qualité, opérationnels, data, partenaires, agences de communication...)
Dans ce cadre, vous aurez pour missions :
Coordination & gestion des gammes
Briefs cartes et des animations auprès des partenaires avec benchmark de la concurrence
Référencement des produits en collaboration avec le pôle achats
Définition des prix de vente et des marges
Elaboration des supports de communication PLV (affiches, étiquettes, flyers) : brief agences, relecture/validation des BAT, coordination des impressions et envoi sur les points de vente
Coordination des programmations caisses et mise à jour de la base articles en lien avec le pôle Data
Conception et présentation des guides recettes auprès des opérationnels
Analyse des résultats et performances de vente
Participation à l'ouverture de nouveaux points de vente.
Process & gestion de projets :
Respect des rétroplannings, lancement des cartes et animations
Gestion de projet en transversal
Traitement des remontées terrain