Adjoint / Adjointe du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration

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Aujourd'hui, fort d'une franchise de 3 restaurants (Aizenay, Olonne sur Mer et Château d'Olonne), nous recherchons de nouveaux collaborateurs. Vos responsabilités Veiller à ce que toute l'équipe donne la priorité à la satisfaction du client, dans le respect des normes de sécurité, de qualité et de propreté. Recruter les nouveaux collaborateurs, organiser leur formation, assurer le suivi des équipiers. Établir les plannings, évaluer les performances, accompagner les responsables opérationnels en vue de leur promotion.  Suivre la maintenance des équipements.  Votre profil Disposer d'une expérience confirmée dans le domaine du commerce, de l'hôtellerie ou de la restauration. Posséder des qualités de gestionnaire et d'animateur(trice) d'équipe alliées à un dynamisme commercial affirmé. Goût du terrain, esprit d'équipe et capacités d'encadrement sont 3 qualités indispensables Une première expérience en restauration rapide serait un plus mais n'est pas indispensable