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Contenu de l'offre Formateur.trice "Réceptionniste en Hôtellerie" H/F chez AFPA
Golbey (88)
Temps plein, CDI
Depuis 1949, l'Afpa est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante. Plus de 8000 salariés la font vivre.
Placé sous la responsabilité de son hiérarchique, le formateur :
Met en œuvre une pédagogie adaptée visant la professionnalisation et la qualification pour favoriser l’accès à l’emploi des bénéficiaires, et/ou leur adaptation aux évolutions de la profession en s’inscrivant dans une démarche de responsabilité sociale et professionnelle.
A ce titre, il :
Anime des séances d’apprentissage,
Conduit en autonomie des formations,
Met en œuvre les prestations relevant de l’offre de services de certification des compétences acquises,
Assure le bon fonctionnement du plateau technique sur lequel il évolue,
S’inscrit dans un collectif de travail impliquant l’ensemble des acteurs concernés par l’accompagnement des bénéficiaires dans leurs projets d’acquisition de compétences, de qualification, d’insertion professionnelle et d’accès à l’emploi,
Présente l’offre de services de l’AFPA aux entreprises avec lesquelles il est en relation, concourt à la détection des besoins clients et les signale à la fonction développement,
Réalise le suivi des stagiaires dans son cadre de responsabilité et participe à l’approvisionnement logistique de son unité de production en exprimant ses besoins,
Respecte le cadre économique des actions dans lesquelles il intervient, sans préjudice sur la qualité, en tenant compte des impératifs liés à la gestion des moyens.
Activités principales
Animation et mise en œuvre et/ou conduite de prestations de formation, de certification et d’ingénierie.
L’activité de formation est au centre du métier de formateur et en constitue l’activité principale quel que soit le niveau d’exercice : formation, préparation, accompagnement, suivi, évaluation, certification. Elle est constituée de temps de face à face et d’autres modalités pédagogiques telle la formation à distance et comporte une série d’activités qui participent de la mission de formation : ingénierie pédagogique et de formation, participation au recrutement, positionnement…
Participation à l’optimisation des dispositifs de formation, de certification et d’accompagnement des parcours.
Le formateur assure une veille technique et pédagogique de son métier et de son champ professionnel, repère les éléments innovants et participe à leur analyse et à leur déclinaison dans sa pratique professionnelle.
Il contribue à l’évaluation, à l’optimisation et à l’efficience du dispositif de formation et l’accompagnement des parcours.
Champs professionnels et rôle du formateur
Le formateur exerce ces activités sur un (ou des) champ(s) professionnel(s) pour le(s)quel(s) ses compétences métiers sont reconnues et mobilisables. Le champ professionnel est un ensemble de métiers fondé sur une proximité de compétences mises en œuvre et une unicité de culture professionnelle.
Selon les différents groupes de stagiaires, le formateur peut être à la fois sur un même champ professionnel :
Intervenant (animation de séances de formation),
Référent (Intervenant principal et interlocuteur des stagiaires, il s’assure de la cohérence du parcours, du processus de formation et du processus de certification).
Le Formateur, exerce dans un cadre prédéfini.
Il anime, met en œuvre et/ou conduit des prestations de formation et de certification en :
utilisant et organisant les ressources pédagogiques qui lui sont fournies ou indiquées et qu’il peut adapter,
utilisant les stratégies pédagogiques et/ou les procédures qui lui sont indiquées,
mettant en oeuvre des scénarios pédagogiques diversifiés centrés sur l’apprenant et adaptés aux situations (publics, organisations…).
Accompagne les parcours de professionnalisation et les apprentissages.
Réalise l’évaluation des apprentissages et contribue à l’évaluation de l’action de formation.
Contribue à l’optimisation du dispositif de formation aux plans qualitatif, quantitatif et économique.
Participe à la veille technique et pédagogique de son métier et de son champ professionnel à son niveau d’expérience en repérant les éléments innovants et en les intégrant dans sa pratique professionnelle.
Respecte les critères du développement, de l’optimisation économique des prestations de formation et de certification qu’il assure.
Respecte les critères de l’optimisation qualitative des prestations qu’il assure.
Inscrit son action dans un collectif existant et établit les coopérations nécessaires.
Réalise le suivi des stagiaires qui lui sont confiés dans son cadre de responsabilité, notamment en ce qui concerne leurs états de présence.
Présente l’offre de services de l’AFPA aux clients avec lesquels il est en relation.
Signale les besoins exprimés par ses clients à la fonction développement.
Par son réseau d’entreprises, il contribue au développement de l’AFPA.
Participe à l’approvisionnement logistique de son unité de production en exprimant ses besoins.
Possède les habilitations requises et veille au respect des règles d’hygiène et sécurité.
Inscrit son action dans une démarche de responsabilité sociale et professionnelle et veille au respect des règles de non-discrimination.
Assurer les opérations relatives au séjour des clients
Accueillir et conseiller le client au service de la réception
Traiter les demandes de réservations de prestations hôtelières
Procéder aux opérations d'arrivée et de départ
Clôturer l’activité et contribuer à la gestion de la distribution en ligne et au suivi de l’e-réputation de l’établissement hôtelier
Clôturer l’activité journalière et mensuelle
Contribuer à la gestion de la distribution en ligne
Contribuer au suivi de l’e-réputation de l’établissement hôtelier
Connaissances :
Pour les opérations en Front-Office relatives au séjour des clients
Contrat hôtelier
Techniques et procédures d’accueil de la clientèle individuelle et groupe
Gestion des réservations, des arrivées et des départs
Gestion et suivi de la qualité
Organisation du travail au service de la réception
Techniques de commercialisation des prestations et démarche mercatique
Relation avec les prescripteurs
Utilisation d’un logiciel hôtelier
Gestion des réclamations
Bases de la législation relative à la sécurité d'un établissement recevant du public
Principes généraux de la responsabilité sociétale des entreprises
Fonctionnement d’un Channel manager
Fonctionnement des OTA
Bases du Yield management adapté à l’hôtellerie
Fonctionnement du service conciergerie
Pour les opérations Back-Office liées au contrôle et suivi de l’activité de la réception
Gestion administrative du back-office
Procédure de clôture périodique de l’activité du service réception
Ratios et indicateurs d’activité du service de la réception
Supports d’analyse de l’activité du service de la réception
Procédure de suivi des débiteurs divers
Contrôle et suivi de la e-reputation
Techniques de prospection à distance
Règles de correspondance commerciale
Règles de rédaction d’un devis ou d’une facture pro forma
Canaux de distribution de l’offre commerciale
Conditions d’exercice :
Le formateur exerce son métier, en fonction des besoins diversifiés de l’AFPA, sur son lieu de rattachement géographique, à l’extérieur de celui-ci, en entreprise et sur d’autres sites de formation.
Exigences réglementaires : Sans objet
Titre(s) / diplôme(s) requis ou équivalence :
BAC TECHNO STHR
MC ACCUEIL RECEPTION
BTS HOTELLERIE-RESTAURATION, OPTION A MERCATIQUE ET GESTION HOTELIERE
BTS RESPONSABLE D’HEBERGEMENT
Expérience exigée : 5 ans minimum d’expérience professionnelle en entreprise dans le champ professionnel à un premier niveau d’encadrement du service réception.
Concernant les candidats internes : L’expérience professionnelle à l’AFPA sera prise en compte, dès lors qu’elle correspond au domaine de formation visé.