Directeur·rice des Opérations H/F

Contenu de l'offre Directeur·rice des Opérations H/F chez Denis Baran Recrutement

Denis Baran Recrutement recherche …
Client

Entreprise franchisée du Groupe ACCOR (leader mondial de l'hospitalité positive présent dans 90 pays, 500 000 clients par jour), nous proposons des nouvelles manières de vivre, de travailler et de se divertir, qui associent restauration, vie nocturne, bien-être et coworking.

Présente sur le Grand Est, notre entreprise est engagée dans une démarche RSE et nous investissons régulièrement pour préserver notre environnement (recyclage, gaspillage alimentaire, neutralité carbone, investissements pour diminuer la consommation d'énergie de nos bâtiments...), et mettons également à disposition des véhicules électriques pour nos salariés amenés à se déplacer.

Par ailleurs, nous sommes reconnus pour nos outils et supports de travail performants, gage de qualité dans la gestion quotidienne de notre activité.
Nous recherchons aujourd'hui notre Directeur / Directrice des Opérations.

Poste

Rattaché·e à la Direction Générale, vous déclinez la stratégie du Groupe avec la responsabilité des établissements de votre périmètre (une trentaine), en lien permanent avec vos Directeurs·rices d'Hôtels afin d'assurer la performance opérationnelle et la satisfaction clients. Vous travaillez en étroite collaboration avec votre Direction, les services support ACCOR, ainsi que les services supports internes : finances, RH, technique et commercial.

Plus particulièrement, vous :
- \tRéalisez les recrutements des Directeurs·rices d'Hôtels, les intégrez, les formez et validez les parcours d'intégration.
- \tVeillez au développement de leurs compétences et effectuez les entretiens annuels d'évaluation et professionnels.
- \tIntervenez régulièrement en support et en formation des Directeurs·rices d'Hôtels sur le déploiement et l'application des procédures, nouvelles fonctionnalités et outils du Groupe ACCOR, sur la gestion des contrats...
- \tSupervisez l'activité économique des établissements par le biais des indicateurs comme le TO, le PM, le RevPAR Net.
- \tMettez en place les plans d'actions en matière de stratégie tarifaire et mesurez leurs impacts : chaque mois, avec les équipes Revenu Manager, vous analysez les données et ajustez, au besoin, les actions sur place avec les Directeurs·rices d'Hôtels.
- \tÊtes force de proposition dans l'optimisation des résultats.
- \tDéfinissez, organisez et déployez tout ce qui contribue à la démarche RSE au sein des Hôtels : en répondant aux critères d'obligation ACCOR et au-delà, vous garantissez les engagements et la mise en place des plans d'actions à titre individuel (réduction des consommations d'énergie, démarche 0 plastique...)
- \tSuivez et participez aux projets de rénovation des Hôtels en lien avec les équipes du Groupe ACCOR, les Architectes, votre Direction et êtes garant·e des standards qualité
- \tAssurez un reporting régulier des dossiers en cours et de l'activité et participez aux projets du Groupe en relation avec vos équipes et les fonctions supports.
- \tCollaborez régulièrement avec Le Directeur Technique sur les problématiques rencontrées sur les Hôtels.

Profil

Vous présentez une expérience acquise de minimum 5 ans à une fonction similaire de DOP ou d'Adjoint·e ou de Directeur·rice d'Hôtels et avez une connaissance indispensable des outils et procédures ACCOR pour être opérationnel·le sur ce poste.
Des déplacements réguliers sont à prévoir sur le Grand Est (véhicule de fonction fourni).

Véritable chef·fe d'orchestre et doté·e de très bonnes capacités relationnelles et communicationnelles, vous pilotez votre activité en faisant des liens permanents entre vos équipes sur le terrain, les services support ACCOR et votre Direction. Vous êtes autonome, force de proposition, agissez avec agilité, êtes reconnu·e pour vos qualités d'organisation et de rigueur, sachant faire preuve de résistance au stress et de prise de recul face aux situations.

Nous vous offrons un poste riche et complet, de l'autonomie et des projets au sein d'un groupe reconnu dans la profession pour la qualité de son offre et de son service.