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Directeur Adjoint De Restaurant (h/f)

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Contenu de l'offre Directeur Adjoint De Restaurant (h/f) chez GAP

Description du poste

Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes :

 

Vos principales missions :

Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement, Votre principale priorité est la  qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant, et vous savez promouvoir l’ensemble de nos produits, Vous êtes opérationnel(le)  à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux postes froids « entrées et desserts » en cuisine, Vous gérez les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation, et contrôlez les caisses avant et après fermeture, Vous assurez la liaison entre la salle et la cuisine grâce à votre sens du management, Vous contribuez à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail, Vous êtes responsable de l’exploitation en l’absence du responsable du restaurant

Rejoignez des équipes Vachement bien !

Venez partager nos Valeurs

CONVIVIALITE, GENEROSITE  et AUTHENTICITE

Description du profil

 Votre management auprès de votre équipe est participatif tout en étant rigoureux, Vos expériences indispensables sur des postes similaires , ont développé votre sens du relationnel pour assurer une ambiance conviviale à l'image de La Boucherie, et votre motivation est là pour faire toute la différence, Poste évolutif,

Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est là pour vous accompagner dans vos souhaits d’évolution professionnelle à tous postes au sein de nos restaurants.

 

La Boucherie une famille où il fait bon grandir !

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Directeur Adjoint De Restaurant (h/f)
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