Directeur Adjoint d'Etablissement (H/F)

Contenu de l'offre Directeur Adjoint d'Etablissement (H/F) chez LIP Solutions RH

Description du poste

LIP Solutions RH, branche Tertiaire & Ingénierie du Groupe LIP (CDI et Travail temporaire), compte 20 bureaux en France et 60 consultants experts. LIP Solutions RH Clermont-Ferrand, recrute pour son client, SIGHOR, un Responsable Adjoint d'Etablissement (H/F) pour son site à proximité de Brive La Gaillarde.Le/la Responsable Adjoint d'Etablissement a pour mission de seconder le directeur d'établissement dans ses domaines d'expertise. De plus, il/elle contribue au bon fonctionnement de l'établissement aussi bien matériellement qu'humainement afin d'en garantir la rentabilité. Vous interviendrez sur un site composé d'une station essence et d'un restaurant.Ainsi, vos missions principales seront les suivantes : Commercial : Gérer l'affluence des clients et la saisonnalité de l'activité Accueillir la clientèle et fidéliser Veiller au respect des standards Mettre en place et animer les opérations commerciales Optimiser et développer les ventes Contribuer au plan d'action commercialFinancier : Gérer les matières premières Gérer et sécuriser les flux Suivre les ratios et les coûts Participer à l'élaboration des budgets Prévoir les plans d'actions afin d'assurer la rentabilité Participer à l'élaboration du plan d'action afin d'assurer la rentabilitéHygiène/Sécurité :Prévenir les risques professionnels Respecter et faire respecter les consignes de sécurité et d'hygiène Être garant du respect des normes (HACCP HSSE…) et la réglementation en vigueur Garantir la sécurité des biens et des personnesTechnique : S'assurer du bon fonctionnement des installations Entretenir le matériel Vérifier et suivre les contrats de maintenance en place Optimiser les coûts d'entretien Informer sa hiérarchie sur des dysfonctionnements majeursManagement : Recruter le personnel et intégrer les nouveaux collaborateurs Former, accompagner et animer les équipes Encadrer les managers Déléguer des missions Fixer des objectifs et motiver l'équipe encadrante Informer et Communiquer

Description du profil

De formation BTS en Restauration, Gestion des entreprises, Management des Unités commerciales ou tout autre diplôme de l'enseignement supérieur, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 5 ans sur un poste similaire.Dynamique, réactif(ve), doté(e) d'un esprit d'analyse et de synthèse, vous êtes à même de mener à bien les missions qui vous seront confiées.