Stage opérationnel en restauration Stage

Description de la société :

Société de restauration rapide haut de gamme, leader sur le segment du fast-casual.

Le réseau PeGast comprend 30 restaurants localisés à Paris et en province.

Fondement de notre ADN, le mieux manger est au cœur de nos préoccupations. Nous nous sommes donnés pour mission d’allier bien-être et plaisir en offrant une large gamme de sandwichs et de salades. Tous nos produits sont cuisinés sur place quotidiennement.

Nos atouts :

•Pain artisanal
•Salades ultra fraiches
•25% de produits végétariens
•Cuisine sans friture
•Primeur local
•Lutte contre le gaspillage alimentaire
•Produits cuisinés sur place chaque jour
•Recettes élaborées par un chef.

Description du poste :

Gestion opérationnelles
- Distribution de la PLV aux restaurants
- Aide à la résolution de problème opérationnels
- Assister l'organisation des formations de managers (édition des fichiers de présentation)
- Tournage de la formation et montage d'une vidéo
- Travailler avec les partenaires (Deliveroo, Too Good To Go, Zelty, ...) : modification de menu, analyses, mises en place de remise ...

Connaissances appreciées :

La maîtrise des logiciels standard de bureau est nécessaire pour ce travail. Notamment Word, Excel et PowerPoint.

La maîtrise de logiciel tel que : Indesign ou bien Illustrator serait très apprécié mais pas obligatoire.

Qualités et compétences:

Nous recherchons une personne motivée et rigoureuse sachant être autonome et avancer seule sur d'autres sujets en attendant la validation des précédents.

Cette personne doit être capable des comportements suivants : rigueur, sang froid, réactivité, afin de pouvoir mené à bien ces missions.

Profil recherché :

Nous souhaiteriions travailler avec une personne étudiant le commerce ou bien la restauration.

Nous apprécions une 1ère expérience dans le domaine de la restauration cela n'étant cependant pas obligatoire.