Chargé de Développement Plant Based H/F

Contenu de l'offre Chargé de Développement Plant Based H/F chez Bel

Bel recherche …
Research, Innovation & Development Team

ENTREPRISE

For All. For Good, notre signature d'entreprise, traduit l'engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 600 collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d'entreprise responsable et rentable.

Universelles et positives, nos marques - La Vache qui rit®, Kiri®, Mini Babybel®, Boursin®, Nurishh®, Pom'Potes® - se réinventent constamment pour proposer à tous les consommateurs des produits de snacking laitier et fruitier sains et responsables.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au coeur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d'un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux et durable !

#IWorkForAllForGood

Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s'engage à mener une politique handicap volontaire et durable.

LIEU ET DATE

CDI à pourvoir à partir de janvier 2023.

Poste basé à Vendôme (41).

PRINCIPALES MISSIONS

Dans le cadre d'un remplacement au sein de l'équipe Plant Based Product, nous recherchons un(e) Chargé(e) de Développement Produits.

Les principales missions dans ce contexte sont les suivantes :
- Délivrer le portefeuille de projets de développement avec le niveau de qualité requis et le meilleur niveau de temps de mise sur le marché.
- S'assurer que les projets de développement respectent les aspects CSR, Nutrition selon les programmes et positions du Groupe tant dans le choix des ingrédients, que des matières premières.

Missions :

Développement technique des formules et des procédés :
- Développer les formules, les technologies et les procédés pour les projets du portefeuille plant based au sein des pilotes RID, ainsi que sur les sites industriels du Groupe et des partenaires externes.
- Délivrer les projets sous les différents angles techniques et technologiques.

Zones géographiques principales : EU prioritairement et USA à l'opportunité. Marque : Nurishh

Développer, capitaliser et transmettre un socle de compétences et connaissances techniques :
- Au travers de la réalisation des projets et le développement des connaissances techniques associés, contribuer à capitaliser et à partager savoirs et savoir-faire aux équipes RID.
- Faciliter le transfert technologique vers les usines et sites de production.

Sélection technique des ingrédients et des matières premières :
- Brief fournisseur, screening exploratoire et test techno-fonctionnel des matières premières et des ingrédients nécessaires aux développements des produits plant based : protéines, matières grasses, agents de texturation et arômes.
- Selon les projets, formulation et rénovation à des fins organoleptique, nutritionnelle, naturalité, fonctionnalité et productivité.

Travaux en lien étroit avec les différents fournisseurs, le service Développement Upstream et les Achats.

Equipements et technologies au sein des ateliers pilotes
- En lien avec les équipes rattachées à l'atelier Pilote, mettre en place les équipements nécessaires aux travaux de développements de produits plant based et les procédures/bonnes pratiques pour assurer la qualité et la cohabitation des productions laitières et plant based au sein des ateliers.

Gestion de projet / gestion de workpackage
- En lien avec les partenaires internes et éventuellement externes, réaliser du pilotage et de la gestion des projets ou des workpackages techniques des projets.

PROFIL

Motivé(e) pour écrire la nouvelle histoire végétale du Groupe Bel avec de grands et beaux challenges, rejoignez-nous !

Vous êtes de formation ingénieur ou équivalent et disposez d'une expérience de 3 à 5 ans en RID ou en développement industriel vous ayant permis d'acquérir des compétences et connaissances techniques et scientifiques idéalement dans le domaine végétal (plant based products), laitier ou alimentaire.

Vous avez un goût immodéré pour la technologie et le développement sous ses différentes formes (technologies, procédés, conceptions de produits, formulation etc.).

Vous appréciez le travail « terrain » (pilote, usines, équipementiers, fournisseurs etc.) qui fait partie intégrante de ce poste et disposez de rigueur scientifique pour mener à bien les plans d'essais et assurer la qualification des produits et leur stabilité dans le temps.

Vous savez travailler en mode projet et être capable de piloter ou co-piloter un projet d'innovation ou le workpackage technique le composant. Vous êtes créatif(ve) en étant focalisé(e) résultats et orienté(e) business.

Enfin votre esprit d'entrepreneur pour contribuer à la croissance de cette activité stratégique pour le groupe BEL (construire et délivrer), ainsi que votre sens de l'équipe et de la collaboration vous permettront de réussir et d'évoluer dans une structure dynamisante et exigeante.

Anglais : niveau professionnel permettant d'évoluer dans un environnement international

Déplacements : fréquents à prévoir sur le périmètre France et hors France selon opportunités

CONTACT

SI ce poste vous intéresse, nous vous invitons à cliquer dès à présent sur le bouton « Postuler ». L'équipe recrutement prendra alors très prochainement contact avec vous.