Educateur.rice Technique Service en Salle H/F

Contenu de l'offre Educateur.rice Technique Service en Salle H/F chez Groupe SOS

Groupe SOS recherche …
Groupe SOS Jeunesse, association loi 1901 consacrée à la protection de l'enfance et adolescence, ainsi qu'à l'éducation spécialisée et à l'insertion sociale et professionnelle, membre du GROUPE SOS

Le Groupe SOS Jeunesse est membre du Groupe SOS, groupe associatif, leader de l'entrepreneuriat social en Europe. Il regroupe 650 associations, entreprises sociales et établissements, qui combattent, agissent et innovent au profit des personnes en situation de vulnérabilité, des générations futures et des territoires.
Depuis sa création en 1984, lors des années sida, le Groupe SOS : combat toutes les exclusions ; agit pour l'accès de toutes et tous à l'essentiel ; et innove face aux enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux. Non-lucratif, sans actionnaire, le Groupe SOS et ses 22.000 personnes employées agissent en France et dans plus de 40 pays, auprès de 2 millions de bénéficiaires.

Atelier Technique :
Prévoir, organiser et assurer le service de repas, selon un programme pédagogique, en lien principalement avec la cuisine pédagogique et la pâtisserie mais aussi le self en suivant les commandes que vous aurez préalablement établies.
Être garant de la sécurité des biens.
Connaître et mettre en oeuvre les normes HACCP et utilisation des outils de traçabilité du Groupe SOS.

Pédagogie :
Organiser et animer un atelier technique (cuisine pédagogique ou cuisine Self) et éducatif (activités manuelles et sportives) avec des jeunes en difficultés d'apprentissage et des problèmes de comportement.
Élaborer des consignes de travail adaptées au public et lui permettre de se les approprier.
Veiller à l'application du règlement de fonctionnement.

Travail en équipe dans un cadre institutionnel :
Participer aux réunions d'équipe, jeunes, institutionnelles...
Travailler en collaboration et de concert avec ses collègues : organisation des accompagnements, transmissions des informations, observations...
Rendre compte à sa hiérarchie.
Collaborer étroitement avec le secrétariat dans l'organisation quotidienne du service.

Modalité de candidature :
Envoyer CV et lettre de motivation à :
GROUPE SOS JEUNESSE - Monsieur DELCENSERIE- Pôle d'Activités de Jour - 1 Grande Rue 60510 NIVILLERS
ou par mail ****@****.**