Directrice / Directeur Commercial

Contenu de l'offre Directrice / Directeur Commercial chez La Chocolaterie Landerneau

Récapitulatif du poste

La Chocolaterie de Landerneau est une entreprise de 12 personnes toute l’année (30 en fin d’année) qui élabore des chocolats artisanaux de qualité exceptionnelle. Primée dans le guide des croqueurs de chocolats, nous sommes reconnus en tant que très bon chocolatier dans le Finistère et même au delà. Nous sommes également producteur de cacao au Brésil.

Nous vendons aux particuliers, aux entreprises et associations. Nous avons une boutique à Landerneau (avec un projet de nouvelle boutique / salon de thé en 2018). Nous travaillons également des boutiques éphémères à Noël et Pâques. Nous expédions partout en France et dans le monde via notre boutique en ligne.

Le directeur / la directrice commerciale est en charge du développement commercial, des clients, des boutiques et de l'animation de la marque.

Responsabilités et missions

Missions :

Gérer les différentes boutiques : recrutement et formation des équipes, négociation des emplacements, élaboration et montage des kiosques, gestion du matériel et des caissesDévelopper ces kiosques / magasins éphémèresDéfinir les gammes de produits, leurs prix et les emballages, à la fois pour les produits permanents et saisonniers en collaboration avec les chocolatiersGérer le site internet et la page Facebook de La ChocolaterieAnimer la marque via divers moyens : communication presse, affichage, communication digitale, newsletters, salons, etc…Gérer le compte d’exploitation mensuel, le prévisionnel annuel et faire un reporting via un tableau de bord tous les moisElaborer des comptes d’exploitation pour les nouveaux projetsAcheter le packaging et le matériel de venteDévelopper la clientèle des entreprises, comités d’entreprise et associationsFidéliser notre clientèle actuelleDe façon plus globale, développer le chiffre d’affaire et la rentabilité de la marque

Qualifications et compétences

Bon niveau d'études, maîtrise des outils informatiques. Expérience commerciale exigée. Notre directeur/ directrice devra être à l’aise avec le développement commercial, le calcul des marges et la gestion en général, l’animation d’une marque et des équipes. Nous recherchons un profil autonome avec un excellent relationnel.

Type d'emploi : CDI

Expérience exigée :

milieu commercial : 8 ans