DIRECTEUR COMMERCIAL EN RESTAURATION COLLECTIVE

Contenu de l'offre DIRECTEUR COMMERCIAL EN RESTAURATION COLLECTIVE chez PRESTALIMS

La société PRESTALIM'S est une entreprise familiale et indépendante spécialisée en Restauration Collective. Créée en 1990 à Laigné en Belin dans la Sarthe (10 km au Sud du Mans), l'entreprise propose 2 activités principales que sont la gestion complète de restaurants et la livraison de repas en liaison froide fabriqués dans notre laboratoire de production. L'entreprise emploie 60 salariés et réalise un chiffre d'affaires de 6,2 M € pour plus d'1 million de repas servis chaque année à une clientèle composée très majoritairement d'adultes.

A l'heure du local, PRESTALIM'S se positionne plus que jamais comme la véritable alternative aux groupes de restauration internationaux.

Pour renforcer son équipe, PRESTALIM'S recrute un Directeur Commercial chargé du suivi des grands comptes (suivi clients et exploitations ; cette mission représente environ 80 % de l'emploi du temps). Vous effectuez également une partie du développement Commercial (20 % de l'emploi du temps). Vous encadrez l'équipe commerciale et êtes en lien direct avec le Gérant que vous tenez informé des différents dossiers. Vous êtes aidé de notre assistante commerciale pour mener à bien vos missions.

Vous intervenez sur votre portefeuille client en tant qu'interlocuteur privilégié et en soutien sur le portefeuille client de l'équipe commerciale. Vous assurez le développement d'une partie de la clientèle par une prospection de terrain et téléphonique. Vous chiffrez les propositions commerciales selon notre procédure interne puis rédigez les offres personnalisées. Vous supervisez le lancement des nouveaux clients.

Une formation aux différentes missions ainsi qu'à la politique de l'entreprise sera assurée en interne jusqu'à complète autonomie sur le poste.

De manière impérative, vous maitrisez parfaitement les chiffres, l'outil informatique et êtes à l'aise avec l'orthographe. Vous êtes rigoureux(se), battant(e), organisé(e), reconnu(e) pour votre excellent relationnel. Vous justifiez d'une expérience à un poste similaire en restauration collective. Votre présentation est soignée.

Formation : BAC + 3 Licence Professionnelle « Management en Restauration Collective et Commerciale » faisant suite à un B.T.S. Hôtellerie Restauration option Gestion + expérience significative en restauration collective (suivi clients et développement des ventes).

OU

BAC + 3 Ecole de commerce ou similaire avec expérience significative en restauration collective (suivi clients et développement des ventes).

Rémunération : La rémunération sera fonction du profil et de l'expérience. Toutefois, celle-ci pourra être composée d'un fixe mensuel lissé entre 3.250 € brut (2.500 € net) et 3.900 € brut (3.000 € net) + commissions en fonction du portefeuille clients confié. Possibilité d'évolution selon investissement et résultats.

Statut : Cadre

Divers : Véhicule de société, bureau, ordinateur, téléphone, prise en charge des repas du midi sur place.

Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV avec photo et lettre de motivation manuscrite à l'adresse : PRESTALIM'S, "annonce DC18", 1 rue du Gobillon, 72220 LAIGNE EN BELIN.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 250,00€ à 3 900,00€ /mois

Expérience exigée :