Chargé de Clientèle H/F

Contenu de l'offre Chargé de Clientèle H/F chez Restalliance

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Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire avec les convives et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.

Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité.

Rejoignez-nous !

Rattaché(e) au Directeur des Cuisines Centrales, vous êtes en charge de missions générales liées à la relation clients. En véritable coordinateur et expert en nutrition vous animez le réseau \"terrain\" et avez pour rôle d'assurer l'accompagnement des équipes des cuisines \"satellites\", que ce soit les équipes de nos clients ou des équipes Restalliance.
Ainsi vos missions principales sont les suivantes :
- Gérer et accompagner lors de la procédure d'ouverture de nouveaux clients
- Mettre en place des actions de formations et d'informations pour les sites
- Conseiller les équipes sur l'organisation du service, l'optimisation des temps de travail et lutter contre le gaspillage alimentaire;
- Planifier des actions visant à fidéliser nos clients et nos équipes
- Traiter les demandes des clients et de la direction (réception, traitement, reporting)
- Apporter des solutions pour adapter la demande du client au fonctionnement de la cuisine centrale à laquelle il est rattaché
- Collaborer à la réalisation des menus et au référencement de produits
- Veiller à la bonne application en cuisine des référentiels produits, menus et techniques culinaires de son segment d'activité.
- Être garant du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats
- Prendre part à l'élaboration des propositions commerciales pour la partie nutrition lors des appels d'offres et reconductions de contrat
Déplacements quotidiens sur les sites de votre périmètre (département du Rhône, Loire et départements limitrophes) avec un véhicule de service.