Directeur de restaurant H/F

Contenu de l'offre Directeur de restaurant H/F chez Five Guys

Description du poste

Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger « premium ».
Pourquoi parle-t-on de burger gourmet ?
❖ Parce que tous nos produits sont frais et de qualité !
❖ Parce que nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions.
La bonne recette chez Five Guys ? Une poêlée de dynamisme et d'enthousiasme, un savoir-faire aiguisé arrosé d'un travail d'équipe et d'un soupçon de compétitivité pour une expérience client succulente !
Five Guys c'est aujourd'hui 14 restaurants mais 40 dans 3 ans !
De vraies opportunités en perspective !
Five Guys s'agrandit et a besoin de toi dans sa nouvelle organisation !
Quelques-unes de tes missions :
-Piloter le restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien de celui-ci.
-Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis)
-Être garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits Five Guys
-Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant
-Etre un véritable business partner pour ton équipe (développement des performances et des compétences individuelles)
-Manager une équipe de 65 personnes
- Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits)
-Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main d'œuvre, trésorerie, rapports financiers)
-Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire)
-Assurer la maintenance des équipements, des installations et de locaux
-Exécuter les opérations marketing de Five Guys

Description du profil

Qui es-tu ? :
• Une personne ayant au minimum 5 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Enthousiaste, intègre, homme/femme de terrain, tu es doté(e) d'un véritable leadership, d'une bonne communication orale et d'une bonne condition physique.
Rejoindre Five Guys c'est :
• Rejoindre une entreprise en pleine croissance où les opportunités de développement sont nombreuses et multiples,
• Être reconnu(e) et valorisé(e),
• Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante.
Si tu souhaites relever un nouveau challenge et booster ta carrière professionnelle en tant que passionné(e) de burger et de l'enseigne Five Guys rejoins-nous vite pour participer à notre aventure en postulant.