Assistant chef de produit pâtisserie RHF & GMS (stage)

Contenu de l'offre Assistant chef de produit pâtisserie RHF & GMS (stage) chez BONCOLAC

31200 Toulouse Stage 900 € par mois

Notre Société : BONCOLAC, filiale du groupe SODIAAL, maîtrise depuis plus de 60 ans la fabrication et la commercialisation des pâtisseries surgelées et plus récemment des apéritifs surgelés salés.

S’appuyant sur notre marque propre (BONCOLAC Food Service…), sur les marques licences (MARIE, FAUCHON) et sur les marques de distributeurs, nous réalisons grâce au professionnalisme de nos 360 collaborateurs un chiffre d’affaires de 100 M€ en France et à l’export.

Le Service Marketing :

Notre marque nationale & nos marques licences (BONCOLAC Food Service sur le marché de la RHF – Marie & Fauchon sur le marché du Grand Public) se positionnent en leader de catégorie ou challenger sur les segments traiteur surgelé & pâtisseries surgelées. Elles couvrent l’ensemble des besoins des professionnels & des consommateurs avec leurs différentes gammes de produits.

La société BONCOLAC met au service de ses clients des marchés de la restauration & du grand public son expertise produit et marketing afin de leurs proposer des produits adaptés à leurs attentes et à l’évolution des tendances de marché.

L’équipe composée d’un Directeur Marketing & Commercial & de 2 Chefs de Produits, devra pouvoir s’appuyer sur votre dynamisme, votre motivation et votre créativité dans l’accomplissement des missions qui vous seront confiées.

La confiance et le niveau de responsabilité accordés vous permettront d’acquérir de nombreuses compétences marketing.

Une véritable opportunité de se révéler dans le poste d’ACP sur des gammes de produits pâtissiers élaborés et gourmands !

Principales missions :

Participation aux développements produits Réalisation de supports de vente (plaquettes, fiches argumentaires, fiches techniques…) Veille concurrentielle (organisation de panels interne de dégustation, suivi des nouveaux produits concurrents…) Etudes de marché (Benchmark, analyse, recommandations produits..) Organisation de salons Réalisation des étiquettes & emballages produits

Compétences/qualité clé :

Adaptabilité, Rigueur, Savoir travailler en équipe, Curiosité, Créativité Maîtrise powerpoint & excel

Profil : Ecole de Commerce ou BAC + 4/5

Période : 6 à 12 mois à compter du mois de septembre 2019

Type d'emploi : Stage

Salaire : 900,00€ /mois

Expérience:

assistant chef de produit pâtisserie ou similaire: 1 an (Souhaité)

Formation:

Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis)