Alternance Assistant Chef de Produit H/F

Contenu de l'offre Alternance Assistant Chef de Produit H/F chez Délifrance

Délifrance recherche …
VIVESCIA est un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale avec 3, 8 milliards d'Euros de chiffre d'affaires au 30 juin 2022 et 6 700 collaborateurs, répartis sur 24 pays. Spécialisé dans la culture et la valorisation des céréales, VIVESCIA appartient à 10 000 agriculteurs-entrepreneurs du Nord-Est de la France. VIVESCIA s'attache à prendre soin du grain, du champ à l'assiette. 3, 6 millions de tonnes de céréales sont collectées chaque année par la Coopérative et ses filiales agricoles. 2 milliards de viennoiseries sont fabriquées par notre Groupe et 1 bière sur 10 dans le monde est produite avec notre malt. Notre farine Francine est présente dans la cuisine d'un foyer français sur trois. Chaque jour, des milliers de consommateurs partagent des pauses salées, sucrées, gourmandes, en France avec les boulangers artisans Campaillette, et dans le monde grâce aux 250 restaurants de notre marque Délifrance.

Vous interviendrez en support des Chefs de Produit dans la gestion opérationnelle des projets Marketing qui leur sont confiés. Cette alternance vous permettra de vous former au poste de Chef de Produit par la variété des missions confiées et les contacts avec les interlocuteurs (qualité centrale, communication, usines, R&D, filiales etc.).

A ce titre et faisant suite à une période de formation à nos outils & méthodes, vos missions seront les suivantes :

1 Analyser le marché et les tendances

* réalisation de benchmarks de nos produits de Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie et Traiteur & suivi (shop tour des Boulangeries Parisiennes, organisation dégustation et compte-rendu)
* analyse et synthèse des indicateurs majeurs du marché
* Analyse de la concurrence

* Développer les outils d'aide à la vente afin de permettre la promotion de nos produits :

* Créer et mettre à jour les différents supports de communication : fiches techniques, leaflets, catalogues, présentations PowerPoint, reporting Excel, journal des nouveautés)
* Mettre à jour les descriptions produits sur notre site Internet global
* Participer à l'exécution des plans de lancement de nos gammes majeures

* Mettre à jour ou développer les packaging des produits pour la gamme consommateurs (sachets baguettes, étiquettes produits) : réalisation d'un retro planning, écriture du brief, suivi de projet, validation BAT
* Organiser et suivre des panels de consommateurs internes et externes
* Aide à l'organisation dégustation équipe et d'événements/animations au siège (dégustation produits)
* Participer aux projets de développement produits :

* Participation aux différentes étapes du projet (veille, brief, dégustation, gestion de projet)
* Réalisation de questionnaire interne, collecte & analyse des réponses

Ce descriptif n'étant pas exhaustif, vous pourrez être amené à participer à d'autres projets selon les besoins.