Assistant chef de projets R&D H/F

Contenu de l'offre Assistant chef de projets R&D H/F chez Nutrixo

Description du poste

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Rattaché au service Développement et Innovation Produits (DIP), sur un site de production industriel de 160 personnes doté d'un fournil et d'un laboratoire à essais, vous assistez au Chef de Projet dans la création de nouveaux produits et l'amélioration de la performance de nos produits notamment sur l'amélioration des crèmes sur les critères économiques, technologiques et naturalité en coordination avec les services connexes (achats, production, qualité...).
Dans le cadre de la gestion des projets, en coordination avec le Chef de Projet, voici les missions qui vous seront confiées :

Analyser et formuler le besoin ;Réaliser les essais au laboratoire et au fournil ;Analyser les résultats et définir le plan d'action à l'issue des résultats en coordination avec les autres services (Achats, Production, Qualité...);Rédiger le cahier des charges de production et valider la première production.

Description du profil

En dernière année d'école d'ingénieur avec une spécialisation en agro-alimentaire ou équivalent, vous êtes à la recherche d'une alternance professionnalisante sur un site industriel centrée sur le terrain. Vous avez une bonne connaissance des grandes familles d'ingrédients (les matières premières de bases, protéine, lipide, glucide...), des analyses rhéologiques, sensorielles, physico-chimiques et statistiques, vous maitrisez impérativement l'outil Pack-Office.
De nature curieux, créatif et force de proposition, vous travaillez avec rigueur et précision, et vous avez le goût du travail en équipe. Ce poste est fait pour vous !