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Category Manager - Acheteur Vins et Spiritueux H/F

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Vidal Associates

Talence, Bordeaux 28/03/2023
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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Category Manager/Acheteur Vins et Spiritueux H/F basé à Bordeaux (33).

Notre client, Maison de Négoce figurant parmi les acteurs majeurs de la filière, développe sa stratégie e-commerce. Dans le cadre de la structuration des équipes, nous recrutons :

Acheteur Vins/Category Manager - Vins et Spiritueux H/F
Création de poste - CDI - basé à Bordeaux (33)

Mission

Vous êtes chargé de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité des produits (vins, spiritueux, champagne). Vous définissez les assortiments, veillez à améliorer leur visibilité et à coordonner leur mise en place sur le site.

A ce titre vos principales missions sont :

1- Définition de l'offre produit en coordination avec les équipes
- Analyser le positionnement d'une gamme de produits (ou d'une collection) en lien avec la stratégie commerciale et marketing : contribution au CA, aux ventes, à l'image de marque.
- Organiser la veille sur les produits et les tendances marchés (WineDecider, Wine-Searcher...).
- S'informer sur les évolutions du marché et les attentes de la clientèle.
- Définir l'offre produit et veiller à sa mise en oeuvre sur le site : organiser l'assortiment type et le positionnement prix.

2- Sourcing et négociation de nouveaux fournisseurs pour développer l'offre sur le site et monter en gamme

3- Animation de l'offre produit sur le site en lien avec les équipes e-commerce
- Animation hebdo des produits.
- Opérations Foire aux vins, fin d'année.
- Opérations marketing fournisseur.

4- Alimenter par l'offre la Gestion des foires aux vins digitales de printemps et d'automne en lien avec le e-commerce et les équipes opérationnelles (offre, outils promo, pricing)

5- Gestion du pricing produit sur le site

6- Assurer le pilotage de l'activité :
- Co gestion des stocks.
- Analyser les tableaux de bord de gestion commerciale et financière et identifier des leviers d'actions pour développer le marché.
- Elaborer des plans d'action spécifiques au regard des indicateurs (chiffre d'affaires, quantités vendues, marges...) et des axes de progrès identifiés.
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Zoom sur le métier de : Category Manager

Son objectif : développer le chiffre d'affaires et la rentabilité d'une, voire plusieurs gammes de produits. Pour ce faire, le category manager participe à l’élaboration du plan marketing en collaboration avec les chefs de produits et les équipes commerciales des enseignes pour lesquelles il travaille. Campagnes promotionnelles, projets publicitaires, techniques de merchandising, sont ces différents leviers d’action pour susciter l’intérêt du consommateur. Le category manager peut travailler pour un bureau marketing comme pour une, si ce n'est plusieurs grandes surfaces.



Découvrez la fiche métier Category Manager
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