Category Manager - Acheteur Vins et Spiritueux H/F

Contenu de l'offre Category Manager - Acheteur Vins et Spiritueux H/F chez Vidal Associates

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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Category Manager/Acheteur Vins et Spiritueux H/F basé à Bordeaux (33).

Notre client, Maison de Négoce figurant parmi les acteurs majeurs de la filière, développe sa stratégie e-commerce. Dans le cadre de la structuration des équipes, nous recrutons :

Acheteur Vins/Category Manager - Vins et Spiritueux H/F
Création de poste - CDI - basé à Bordeaux (33)

Mission

Vous êtes chargé de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité des produits (vins, spiritueux, champagne). Vous définissez les assortiments, veillez à améliorer leur visibilité et à coordonner leur mise en place sur le site.

A ce titre vos principales missions sont :

1- Définition de l'offre produit en coordination avec les équipes
- Analyser le positionnement d'une gamme de produits (ou d'une collection) en lien avec la stratégie commerciale et marketing : contribution au CA, aux ventes, à l'image de marque.
- Organiser la veille sur les produits et les tendances marchés (WineDecider, Wine-Searcher...).
- S'informer sur les évolutions du marché et les attentes de la clientèle.
- Définir l'offre produit et veiller à sa mise en oeuvre sur le site : organiser l'assortiment type et le positionnement prix.

2- Sourcing et négociation de nouveaux fournisseurs pour développer l'offre sur le site et monter en gamme

3- Animation de l'offre produit sur le site en lien avec les équipes e-commerce
- Animation hebdo des produits.
- Opérations Foire aux vins, fin d'année.
- Opérations marketing fournisseur.

4- Alimenter par l'offre la Gestion des foires aux vins digitales de printemps et d'automne en lien avec le e-commerce et les équipes opérationnelles (offre, outils promo, pricing)

5- Gestion du pricing produit sur le site

6- Assurer le pilotage de l'activité :
- Co gestion des stocks.
- Analyser les tableaux de bord de gestion commerciale et financière et identifier des leviers d'actions pour développer le marché.
- Elaborer des plans d'action spécifiques au regard des indicateurs (chiffre d'affaires, quantités vendues, marges...) et des axes de progrès identifiés.