Adjoint du Directeur de Restaurant - Métropole Lilloise H/F

Contenu de l'offre Adjoint du Directeur de Restaurant - Métropole Lilloise H/F chez Crocodile Restaurants

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Mission :
Bras droit du directeur du restaurant, vous animez une équipe de 20 personnes tout en assurant un service de qualité envers la clientèle. vous animez et structurez l'organisation de l'équipe, fixez des objectifs individuels et collectifs, évaluez les performances. Vous veillez au respect des normes d'hygiène de qualité et des prestations spécifiques des Restaurants Crocodile.
Responsable des stocks et approvisionnement, vous participez à la réalisation de l'inventaire du restaurant, vous analysez, expliquez les résultats à la direction et accompagnez à la mise en place de plan d'action afin de les améliorer.

Qualités requises

Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie / restauration Bac Pro / BP cuisine / BTS Hôtellerie - Restauration (option A et B) ou d'une licence en management, ou encore d'un Bac et d'un Bac +2 commerce. Ou vous possédez une expérience équivalente.

Vous disposez de réelles compétences managériales qui vous permettent d'animer une équipe afin de développer l'activité de votre exploitation.

Votre sens d'organisation et d'implication naturelle dans le travail sont d'autant de qualités requises pour accéder à cette fonction.

Vous êtes un professionnel de restauration qui maîtrise tous les postes.

Vous respectez les normes d'hygiène, de qualité et les prestations spécifiques de Crocodile.

Véritable Leader d'équipe, vous êtes organisé, savez prendre des initaitives et imposer vos décisions

La disponibilité nationale est un atout Finalement, vous avez la passion d'un métier de service.

Nous vous offrons :
- Un contrat à durée indéterminée au sein d'une organisation stable, ainsi que des opportunités de formation en interne.
- De réelles opportunités de carrière.
- Paiement des salaires ponctuel et nouvelle grille de salaire.
- Un horaire de travail variable qui respecte aussi votre vie privée.
- Des repas variés et équilibrés offerts.
- Des avantages logements (programme locatif, achat, garantie visale, avance loca-pass...).

Formation

Après une formation de 3 mois, vous partagez un objectif commun avec votre direction dont vous êtes le bras droit.

Horaires

Horaire en continu avec des jours de repos le week-end en alternance avec vos collègues.