Directeur adjoint restaurant/Directrice adjointe restaurant

Contenu de l'offre Directeur adjoint restaurant/Directrice adjointe restaurant chez EXKi

Directeur adjoint restaurant/Directrice adjointe restaurant

Vous recherchez un job engageant, aux côtés d’une équipe dynamique et bienveillante ? Vous êtes tombé.e au bon endroit !

Peut-être avez-vous déjà entendu parler d’EXKi, acteur majeur de la restauration rapide, saine et de qualité. Fondée en 1999 en Belgique, nous comptons aujourd’hui plus de 100 restaurants répartis dans toute l’Europe.

Chez EXKi, nous mettons à l’honneur des produits sains, gourmands et respectueux de l’environnement. Avec les clients, nous servons comme nous aimerions être servis : avec bienveillance et honnêteté.

Avec votre équipe, vous évoluerez au sein d’une ambiance conviviale et familiale, dans un climat de confiance et porteur de sens. C’est aussi une expérience enrichissante, puisque vous aurez accès à des formations spécifiques, avec des perspectives d’évolution internes et la possibilité de participer à plusieurs actions environnementales et/ou solidaires.

Au-delà des mots, vous pouvez consulter nos engagements sur notre site internet.

VOS MISSIONS

En tant qu'Adjoint.e de restaurant, vous serez amené(e) à :

Véhiculer les valeurs d’EXKi auprès des équipes
Être garant(e) de l’expérience client en tout point : accueil, service, vente, propreté, écoute
Gérer et prévenir les litiges et plaintes clients
Assurer que le restaurant est en ligne avec les standards EXKi
Assurer le respect des standards des supports marketing et du merchandising
Organiser le terrain et s’assurer de l’efficacité de l’équipe sur chaque poste par la formation et être apte à effectuer tous les postes de travail du restaurant
Garantir la connaissance et la réalisation conforme des produits en contrôlant le travail effectué en production, garantir la sécurité alimentaire et assurer le suivi de la remontée des problèmes produits
Garantir la formation de l’équipe et le respect de l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant
Assurer la relation fournisseurs et la gestion de la marchandise, de la commande aux inventaires également des litiges et des transferts
Diriger, encadrer et motiver votre équipe au quotidien en s’assurant de la bonne intégration des nouveaux collaborateurs, de leur bonne formation et du développement des compétences de l’équipe
Garantir le respect des horaires de travail
Veiller à la bonne circulation des informations et à la conformité de l’affichage obligatoire
Mets en œuvre des plans d’action quotidien pour réaliser les objectifs CA définis par le directeur en suivant les KPI

Cette liste de missions n’est pas exhaustive.

VOTRE PROFIL

Aujourd’hui, nous souhaitons agrandir nos équipes ! Nous recherchons les perles rares qui possèdent ces compétences :

Priorité client
Capacité à fédérer
Proactivité
Prise d’initiative
Consciencieux
Constance (attitude et travail)
Autonomie
Organisation
Gestion du stress
Pédagogue

Avantages :

Prise en charge des frais de transports en commun
Restaurant d'entreprise (crédit perso)
Programme de formation (academy EXKi)
Participation à hauteur de 80% des frais santé
Prise en charge forfait téléphonique

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Statut Agent de maîtrise

Envie de vous lancer dans l’aventure ? Nous avons hâte de vous rencontrer !

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