DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F

Contenu de l'offre DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F chez La Criée

Description du poste

Véritable bras droit du Directeur d'Exploitation ou actuellement Assistant(e) de Direction confirmé(e) souhaitant évoluer, nous avons des opportunités pour vous.
VOTRE CHALLENGE

Après une formation interne vous serez en binôme avec votre Directeur de Restaurant afin de faire vivre à chacun de nos clients une expérience unique. Pour cela vous faites preuve de leadership et vous savez vous positionner en véritable bras droit dans la gestion opérationnelle quotidienne du Restaurant.
Votre poste s'articule autour de 3 axes :

Management :
Votre rôle est de seconder votre Directeur d'Exploitation. Vous encadrez votre équipe, veillez à la qualité de développement de vos collaborateurs afin de les faire progresser et évoluer. Vous participez à l'animation opérationnelle à travers la mise en place de challenge et de rituels de communication.
Valeur d'exemple, vous participez au service quotidiennement.
Commercial :
Vous garantissez la satisfaction de votre clientèle, en vous assurant que votre équipe propose à chacun de nos clients un service de qualité respectant les standards de La Criée. Vous savez attirer et fidéliser de nouveaux clients en respectant la mise en place des opérations marketing définies par l'Enseigne.
Gestion :
En soutien à votre Directeur, vous assurez la gestion complète de votre restaurant sur les aspects administratifs, financiers et ressources humaines avec les outils mis à disposition par l'Enseigne.
Vous êtes également garant du respect et de l'application des règles d'hygiènes, sécurité et droit du travail.
Le poste à pourvoir est en CDI temps complet, avec horaires en coupures.

Description du profil

Diplômé(e) en Hôtellerie/Restauration, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire OU vous possédez une expérience significative sur un poste de Responsable de Salle et souhaitez tenter votre chance sur un poste de Directeur Adjoint (H/F).
Votre culture du service du client, votre esprit d'équipe et votre positionnement managériale vous permettront d'évoluer dans une enseigne favorisant la mobilité interne.
Dynamique, investi(e), et sachant fédérer une équipe autour d'objectifs ambitieux vous êtes aujourd'hui en recherche d'un nouveau challenge professionnel.
Rejoindre La Criée, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution interne.
Alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature !