Directeur des Opérations (H/F)

Contenu de l'offre Directeur des Opérations (H/F) chez Meralliance

Directeur des Opérations (H/F)

A propos de Thai Union

Fondé dans les années 1970 notre Groupe est aujourd'hui un leader international des produits de la mer ancré dans ses valeurs d’attitude et d’action : Passion, Humilité, Respect, Responsabilité, Collaboration, Innovation.

Notre approche

Responsabilité et respect de ses engagements dans une vision à long terme
Les buts et objectifs doivent être communs à tous les membres de l’entreprise
Pleine intégration de la diversité des profils et des compétences et reconnaissance de la contribution de chacun
Curiosité, ouverture, goût de l’innovation

Soutenabilité et Innovation

Notre Groupe est en pointe en matière de développement durable et est régulièrement récompensé pour cela autour de son plan SeaChange.

L’innovation est également est au cœur de notre modèle, avec plus de 100 personnes dédiées à l'Innovation au sein d’une structure d’incubation avec pour axes notables de recherche l’exploration des tendances émergentes à fort potentiel dans l'industrie alimentaire et la valorisation des sous-produits.

Mer Alliance

Meralliance est une Business Unit autonome du groupe Thai Union, leader français du saumon fumé à marque distributeur et base industrielle de la marque Petit Navire pour son offre frais.

Responsabilités clés

Définir la stratégie industrielle de l'entreprise en collaboration avec le Directeur Général et les parties prenantes de l'équipe de Direction : Ventes & Marketing, RH, Achats, Qualité, R&D & RSE.

Ø Identifier les axes de développement (procédés et méthodes de production, technologie, organisation) afin de concevoir, actualiser et exécuter un plan stratégique industriel et opérationnel pluri-annuel incluant un plan d'investissement massif (>10 MEUR).

Ø Auditer, analyser, proposer et déployer des mutations organisationnelles et technologiques.

Ø Gérer les plans d'investissement, de l'élaboration des cahiers des charges/appels d'offres à la supervision de la mise en œuvre des nouveaux projets.

Ø Participer activement à la réflexion sur le positionnement de la proposition de valeur de l'entreprise sur son marché et vis-à-vis de ses concurrents, en incluant la prise en compte des impacts RSE comme contraintes et comme opportunités (GES, réduction des déchets, utilisation de l'eau, …) en lien avec l'ambitieux plan du groupe Thai Union "SeaChange"

Ø Dans le cadre de négociations commerciales, apporter un soutien actif à la direction commerciale & marketing.

Superviser les opérations : Production, Maintenance, Logistique, Process & Méthode, Infrastructure dans le respect des normes et des valeurs de santé et de sécurité afin de fixer et de tenir des objectifs ambitieux d’efficacité économique.

Ø Superviser la production et optimiser le fonctionnement des différents départements afin d'améliorer la productivité dans un contexte de forte saisonnalité, en configuration 3x8

Ø Identifier et déployer les leviers de rentabilité (adaptation des capacité de production, optimisation des ressources, …)

Ø Etudier, proposer et déployer des investissements pour améliorer les performances de production à court/moyen/long terme (Nouvelles technologies, automatisation, construction de nouveaux ateliers, formation, etc.)

Ø Superviser les projets de construction neuve, de transformation et de rénovation des sites

Ø Veiller au respect total de la politique environnement et sécurité et du système de management de la qualité

Piloter les processus S&OP et les flux

Ø Appuyer le déploiement d’un processus structuré PIC / PDP / Plan de production en mode collaboratif incluant toutes les parties prenantes de l’entreprise pour optimiser la performance de

l’outil de production et la satisfaction client au travers du taux de service

Ø Recommander et participer à l’arbitrage, à l’actualisation et à l’exécution de scénarios d'affaires

Ø Analyser et adapter en permanence les flux intra et inter sites

Organigramme & équipes

Ø Membre du Comité de direction

Ø Rattachement hiérarchique et fonctionnel : Directeur Général

Ø Direct Reports : Ø Responsable Production, Responsable Maintenance, Responsable Entrepôt/Logistique, Responsable Infrastructure, Responsable S&OP, Responsable Sécurité Hygiène & Environnement.

Compétences techniques requises

Ø Expertise dans l’analyse et le pilotage de la performance en industrie mixte main d’œuvre et automatisation : rendement, productivité, TRS, taux de NQ, first time right, OTIF, …

Ø Parfaite maîtrise des méthodologies d'amélioration continue et de résolution de problèmes (Lean Management, Kaizen, TPM, 5S, Root cause analysis, ….) pour apporter une expertise et conduire un programme de formation et de changement culturel à tous les niveaux de l'organisation.

Ø Maitrise des techniques de planification et d’exécution de projets complexes.

Ø Connaissance de l'industrie agro-alimentaire - idéalement frais ou ultra frais - et maîtrise des contraintes et des référentiels et des pratiques inhérents aux produits et à la concurrence sur le marché (à la fois BtC / Retail et BtB / Food Service & Industry)

Ø Maitrise des systèmes d’information MES / ERP et des enjeux data-mining et cyber au service de l’amélioration de la performance opérationnelle et de la résilience.

Ø Compétences économiques et financières : compréhension des enjeux P&L – suivi Capex & BFR

Ø Très bonne connaissance du fonctionnement de l'entreprise et des relations entre les différents services dans le cadre d'une gestion transversale de l'activité industrielle, y compris en interaction avec le service support de l'entreprise.

Compétences professionnelles requises

Ø Vision et sens stratégique couplés à un sens du pragmatisme orienté action & execution

Ø Excellentes compétences managériales

Ø Travail en équipe

Valeurs fondamentales et capacités clés

Ø Excellentes capacités d'analyse et de synthèse

Ø Sens collaboratif

Ø État d'esprit orienté vers la réalisation d'objectifs

Ø Agilité & pragmatisme

Ø Passion du métier et de l'entreprise

Expérience et Formation académique

Ø Ecole d'ingénieur ou équivalent, généraliste et/ou spécialisée dans l'agro-alimentaire / chimie / …

Ø Profil senior, Expérience minimum de 5/7 ans dans des fonctions similaires

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