Directeur Régional Adjoint H/F

Contenu de l'offre Directeur Régional Adjoint H/F chez Restalliance

Restalliance recherche …
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.

Fondée et présidée par Christophe DASSONVILLE, Restalliance allie l'exigence, le sens de l'initiative et la générosité pour contribuer pleinement au projet des établissements de santé.

Au travers de nos métiers et de notre expertise culinaire, nous accompagnons nos clients, les établissements de santé (hôpitaux, cliniques, résidences séniors, EHPAD, SSR, établissements d'accueil de personnes en situation de handicap) dans leur projet.

Conscients qu'une restauration humaine et de qualité joue un rôle essentiel dans le prendre soin, le confort et le bien-être des résidents et des patients, nos 3200 collaborateurs mettent en oeuvre toute leur expertise, leur savoir-faire et leur bienveillance pour améliorer les parcours de vie et la prise en charge des personnes en établissement de santé.

Restalliance recrute des collaborateurs dans la France entière : ASH, second de cuisine, cuisinier, chef de cuisine, chef gérant, chef de production, gouvernante, Responsables de secteur, fonctions supports.

RESTALLIANCE, groupe de restauration et d'hôtellerie indépendant, spécialisé en santé recrute pour sa Direction régionale Nord-Ouest (une/e) Directeur Régional Adjoint (H/F).

Au quotidien :

Bras droit de Stéphane, notre Directeur régional, vous pilotez ensemble une Direction régionale en plein développement, couvrant tout le quart Nord-Ouest de la France, ainsi que les DOM, sur l'activité restauration sur place, avec un Chiffre d'affaires 2022 plus de 30 millions d'Euros et une équipe totale de plus de 300 collaborateurs.

Vos missions seront les suivantes :
- Garantir la performance financière et organisationnelle d'un périmètre de 130 sites.
- Consolider les analyses de gestion en lien avec le Directeur des Opérations et le Contrôle de Gestion, et décider des actions prioritaires pour s'assurer de l'atteinte des objectifs budgétaires.
- Contribuer à la fidélisation des clients et au développement commercial en collaboration avec nos équipes commerciales.
- Manager et accompagner une équipe d'encadrement opérationnel composée de Responsables de Secteurs et 3 Coordinateurs opérationnels.
- Superviser notre pole de 15 Chefs et cuisiniers tournants.
- Assurer la proximité et le lien, avec nos équipe terrain et nos clients.
- Incarner les valeurs du groupe, participer à la politique et aux projets d'entreprise et contribuer à leur déploiement par les équipes terrain.

Vous êtes :

De formation commerciale, ingénieur ou management hôtelier supérieure, vous avez une expérience confirmée de gestion de centre de profit important dans le BtoB (minimum 10 ans) et une première expérience de management de cadres.

La connaissance du secteur sanitaire, médico-social et/ou de la restauration collective est un plus.

Votre sens du service et votre excellent relationnel client, vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs et d'établir des partenariats gagnants-gagnants dans un environnement complexe et challengeant.

Votre leadership et votre exemplarité vous permettent de fédérer et de responsabiliser les membres de votre équipe autour de l'objectif de satisfaction des clients et des convives

Nous vous proposons :

CDI temps plein

Poste basé à proximité de Rennes où se situent les locaux de notre Direction régionale, avec des déplacements fréquents à prévoir sur le quart Nord-Ouest de la France (Nantes, Le Mans, Caen ou Lille).

Des défis à hauteur de vos ambitions et avec des perspectives d'évolution partout en France, à des postes de direction régionale aux opérations ou dans un de nos services support

Statut Cadre

Prime sur objectif, 13ème mois, CSE

Forfait jour avec des jours de repos

Véhicule de fonction

Avantage en nature repas, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/