Chef de Brigade Réception H/F

Contenu de l'offre Chef de Brigade Réception H/F chez Suitcase Hospitality

Suitcase Hospitality recherche …
L'entreprise

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l'ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin, car nous comptons à ce jour plus de 1900 chambres en exploitation et en développement, et prévoyons de compter dans notre parc hôtelier, 15 établissements d'ici 2023, représentant un CA prévisionnel de 47 millions d'Euros.
Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !), mais aussi très bientôt en Europe.
Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l'hôtellerie telles que ACCORHOTELS®, MAMA SHELTER®, MARRIOTT INTERNATIONAL®, BEST WESTERN® HOTELS & RESORTS, B&B HOTELS®...

L'hôtel Mercure Paris Gennevilliers**** bénéficie d'un accès privilégié aux zones économiques et d'activités de Paris et sa région. A deux pas des sièges des grandes entreprises françaises (telles que Thalès et le Groupe Up, du Campus ERDF GRDF et du port de Gennevilliers) et proches du Stade de France par l'A86, l'hôtel est desservi par le bus depuis la gare métro RER C ou le métro et tramway Asnières - Gennevilliers - Les Courtilles (T1 et ligne 13). Son design intérieur s'inspire de l'histoire du site, l'ancien gazomètre de Gennevilliers, et rend ainsi hommage au passé industriel français par touche contemporaine. Ses équipements et services intégrés notamment son restaurant Le Charbon avec terrasse, ses salles de séminaire et sa salle de fitness équipée permettront d'accueillir une clientèle exigeante voyageant pour raisons professionnelles et loisirs.

Description du poste

Tu veux en savoir plus sur ton futur job ?

En tant que chef de brigade de réception, tu encadreras l'équipe de réception sous la direction du Premier de Réception. Tu dirigeras tous les aspects des opérations du shift, et seras en charge de diriger, encadrer, former, coordonner et contrôler le travail des Réceptionnistes. Tu exerceras la responsabilité du service accueil, plus en détail, tes missions seront de :

GESTION DU SERVICE
- Valider l'envoi des dossiers débiteurs en relation avec ta direction ;
- Vérifier le rapport journalier de l'hébergement ;
- Valider la facturation des « no-shows » de la nuit précédente ;
- Vérifier tous les jours toutes les chambres mises hors service avec les différents départements concernés pour déterminer la date de réouverture dans l'inventaire ;
- Contrôler tous les jours le rapport des chambres occupées avec la gouvernante, faire le suivi des différences ;
- Surveiller les balances des clients et leurs garanties ;
- Suivre et contrôler l'inventaire des équipements et fournitures ;
- Tenir à jour tes tableaux de bord pour ton département ;

GESTION DES EQUIPES
- Encadrer et former le personnel de la réception en contact avec le client pour assurer un service de qualité ;
- Assurer la formation technique des nouveaux collaborateurs ainsi que leur intégration ;
- Participer aux briefings avec les employés et revoir toutes les informations pertinentes de la journée de travail ;
- Elaborer et afficher les plannings de ton service en temps voulu ;
- Transmettre les éléments nécessaires à l'établissement des paies ;
- Maintenir une bonne atmosphère de travail ;
- Rendre compte de difficultés ou problèmes d'exploitation à la Direction ;
- Organiser et répartir le travail au sein de l'équipe de réception placée sous ta responsabilité suivant les besoins de l'activité journalière ;
- Planifier, coordonner et contrôler le bon fonctionnement de ton service (horaires, congés...) ;
- Gérer le recrutement des extras pour ton département ;
- Participer à la mise en place des standards et des procédures et veiller au respect des procédures en vigueur au sein de l'établissement.

ACCUEIL DU CLIENT
- Participer à l'accueil des clients et anticiper leur besoins ;
- Posséder une totale connaissance de l'ensemble des prestations de l'établissement, des tarifs, des prestations annexes ;
- Résoudre efficacement les demandes ou les problèmes ponctuels de la clientèle ;
- Participer au développement des programmes Fidélité en s'assurant qu'un maximum d'enrôlements soient faits et que les avantages liés à la carte de fidélité soient prodigués ;

MISSIONS DE RECEPTON
- Organiser les arrivées et les départs ;
- Gérer avec l'aide du service de réservation le planning d'occupation des chambres ;
- Renseigner le client sur les conditions de séjour, les formalités et les services ;
- Etre à même d'assurer toutes les tâches de réception : réservations, check in - out, encaissements etc.
- Assurer l'acheminement des messages reçus pour le client ;
- Assurer la réservation de taxis ou transfert aéroport/gares ou autres ;
- Etablir la facturation selon les éléments fournis par tous les services de l'établissement ;
- Coordonner avec la Gouvernante l'attribution des chambres et les délogements éventuels ;
- Vérifier les départs restants et s'assurer que les factures correspondantes sont prêtes et justes ;
- Remplacer ponctuellement le night audit ;
- Gérer et organiser les délogements dans d'autres hôtels le cas échéant ;
- S'assurer de la solvabilité du client selon les procédures en vigueur ;
- Préparer les listes d'arrivées, de départs, de résidents, de VIP attendus, répartition des groupe etc.
- Préparer les dossiers débiteurs et les faire valider avant envoi ;
- Contrôler le rapport de la Gouvernante et la prévenir en cas de différence ;
- Etablir le rapport journalier de l'hébergement et le faire cadrer avec les encaissements ;
- Etre responsable du fond de caisse qui t'es confié, de sa clôture et de son réapprovisionnement ;
- Contrôler à la prise et à la fin de service son fonds de caisse et en effectue l'audit à partir des documents informatiques ;
- Contrôler la facturation journalière et les encaissements, elle vérifier la clôture de la veille ;
- Traiter les « Check-out Express » ;
- Assurer le suivi des « No-Shows » avec le service réservations ;
- Assurer la bonne passation des consignes ;