Directeur Adjoint H/F

Contenu de l'offre Directeur Adjoint H/F chez Volfoni

Volfoni recherche …
Le Groupe BK évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration, principalement dans le Grand Est et compte 9 enseignes : Domino's Pizza - Starbucks - Au Bureau - O'Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi's - Léon.

Tenue fournie et entretenue, repas du personnel offert, ça vous parle ?

Rejoindre les enseignes de notre Groupe, c'est profiter de ces avantages parmi tant d'autres :
- Une formation opérationnelle dès votre intégration.
- Une rémunération selon vos compétences.
- Grandir au sein d'un environnement serein et en constante évolution.
- Se voir proposer des opportunités de carrière et des évolutions au sein du Groupe.
- Une remise sur votre addition au sein de l'ensemble des établissements du Groupe BK.
- Une mutuelle avantageuse.

Volfoni est une enseigne de restauration traditionnelle qui met à l'honneur la véritable cuisine italienne et vous plonge dans l'ambiance des trattorie des années 50-70 au sein d'un cadre chaleureux, authentique et convivial. Nos restaurants Volfoni sont situés à Saint-Louis, Mulhouse et Cernay.

Pour en savoir plus sur notre Groupe : www.groupebk.com

Pour notre restaurant Au Bureau situé à Mulhouse, nous vous proposons un poste de Directeur Adjoint H/F à temps plein.

Planning à convenir

En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.

Vos missions seront de :
- Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d'équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés.
- Seconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings.
- Participer à la gestion et au développement de l'activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks.
- Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieux.
- Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité.