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Contenu de l'offre Responsable Ordonnancement et Flux H/F chez DELPEYRAT
DELPEYRAT recherche …La Maison Delpeyrat, implantée dans le Sud-Ouest depuis 1890, est spécialiste de la fabrication de produits gastronomiques comme le canard gras, et le saumon fumé qui sont commercialisés en France en GMS et RHD, mais également à l'international dans plus de 30 pays. Filiale de la coopérative agricole MAISADOUR (4810 salariés et 1, 276 milliard de CA), elle valorise les productions des agriculteurs et développe des filières de production responsables françaises. Forte de ses 900 salariés, elle est un acteur économique majeur avec un chiffre d'affaires de 450 mEUR.
La Maison Delpeyrat, implantée dans le Sud-Ouest depuis 1890, est spécialiste de la fabrication de produits gastronomiques comme le canard gras, et le saumon fumé qui sont commercialisés en France en GMS et RHD, mais également à l'international dans plus de 30 pays. Filiale de la coopérative agricole MAISADOUR (4300 salariés et 1, 415 milliard de CA), elle valorise les productions des agriculteurs et développe des filières de production responsables françaises. Forte de ses 900 salariés, elle est un acteur économique majeur avec un chiffre d'affaires de 450 mEUR.
Nous recherchons un Responsable Ordonnancement et Flux qui, à partir des plannings hebdomadaires transmis par le service Prévisions - Planification, élabore l'ordonnancement des activités de production de saumon et truite fumée.
il manage un assistant flux et logistique.
A cet effet, il a pour missions principales :
· Vérifier la disponibilité des moyens de production
· Établir le calendrier de la production du début à la fin de chaque opération
· Répartir la charge de travail entre les différentes machines et secteurs
· Élaborer, suivre et partager le planning de fabrication
· Superviser la gestion des stocks
· Piloter la circulation des flux de production, entrants et sortants
· Ajuster les plannings en fonction des aléas de production et des aléas de vente
· Assurer le respect des délais de traitement
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