Gourming

À propos

Fondé en 1976 par Louis Le Duff, le Groupe Le Duff est aujourd’hui le numéro 1 mondial du secteur du Café Bakery avec des enseignes comme Brioche Dorée, Le Fournil de Pierre, Bruegger’s ou encore Kamps. Le groupe est également présent dans le secteur de la restauration traditionnelle avec deux enseignes de cuisine française aux Etats-Unis, La Madeleine et Mimi’s Café, et une enseigne de spécialités italiennes, Del Arte. Il dispose aussi de ses propres unités de production de pâtes (à pain, à pizza, à viennoiserie…) avec Bridor et d’unités de cuisson avec FB Solution. En 2010, le groupe a encore élargi son offre en créant Recettes de la Ferme des Loges qui propose des produits et recettes haut de gamme et bio destinés aux professionnels de la restauration et de l’hôtellerie ; et Cité gourmande, unité industrielle spécialisée dans les recettes à base de pomme de terre. En 2017, le Groupe Le Duff c'est : - 35 420 collaborateurs - 1 958 restaurants et sandwicherie dans le monde - 2,010 milliards d'euros de chiffre d'affaires HT - une présence dans 90 pays - 1 000 000 clients servis chaque jour